Cibèle est une société de 25 agriculteurs qui cultivent 390 hectares de lentilles vertes Berry étiquetées du Label Rouge.
Un produit hors série. Après la cuisson, qui s’avère toujours homogène à feu moyen-...
Cautiva a la nariz, tanto por intensidad como por complejidad y redondez. Imperan las sensaciones frescas y francas, vegetales, frutosas, tomate, manzana, con la inconfundible presencia de la aceituna y el aceite, con un leve amargor. En el paladar resulta extraordinariamente frutoso, recuerda a rúcola, alloza y tomate, con una primera impresión dulce, que da paso al amargor , para terminar con un atemperado y sostenido picor.
En su composición intervienen un 75% de picuda y un 25% de hojiblanca.