Cette fromagerie artisanale très prestigieuse achète se fournit auprès de 14 exploitations situées dans la même municipalité. En tout, elle transforme chaque année quelque 3 200 000 litres de lait issu de 780 vaches qui lui permettent d’...

Empresa especializada en la comercialización de todo tipo de especias y condimentos – azafrán de La Mancha, pimentón, pimienta, sal, etc. –, que además elabora originales y conseguidas mezclas. Destacan seis cócteles aromáticos, que llevan por nombres Ibérico, Italia, Thai, Morocco, Pimienta y Sal. Sintetizan mezclas novedosas que reproducen sabores tradicionales. Así Italia es un picadillo en el que intervienen los siguientes ingredientes: tomate seco, pimiento seco, aceitunas, albahaca, cebolla, ajo, pimienta negra y sal. Iberico combina las fragancias y colores de pimientos secos, pimentón, cebolla, ajo, perejil, romero, tomillo, pimienta negra y sal. Ambos estan conseguidos olfativa, gustativa y cromáticamente. Tan solo requiere ser espolvoreados en ensaladas, sopas, tortillas, estofados y demás preparaciones, para lo que vienen en tarros molinillo muy prácticos y eficaces.