Vinagre de Moscatel Reserva 12 años Sotaroni

Explotación familiar de 140 hectáreas situada en el Parque Natural de la Sierra de Mariola, de las que 60 se dedican al olivo, exclusivamente de la variedad arbequina, situada a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar. También ofrece diversos vinagres, entre los que sobresale por identidad y cualidades este.
Proyecta exuberantemente el alto poder aromático de la moscatel, así como su dulzor. Eso se manifiesta en una amable sensación agridulce, que potencia los sabores y aporta complejidad, sin afectarlos notoriamente. De color claro.