Salsa Gallega (Ajada) Los Peperetes

La celebérrima ajada, la más universal salsa gallega, que ha magnificado pescados tan exquisitos como el rodaballo, también la merluza y el bacalao, siempre a la gallega, la ofrece esta conservera, la de mayor calidad en la elaboración de mariscos enlatados, lista para calentar y servir. Basta darle temperatura, que coja calor, sin que hierba, para que no altere sus cualidades. Servir acompañando los citados pescados u otros, así como pulpo. Refleja a las mil maravillas el gusto de los ingredientes que lo componen: aceite de oliva, ajo y pimentón, expresados delicada y armónicamente.